La Ferme du Marjon

À Soucieu-en-Jarrest, La Ferme du Marjon intéresse surtout les amateurs de fromages fermiers et de produits laitiers dont l’origine est clairement identifiable. L’intérêt tient à la diversité des textures, des affinages et des usages, du produit frais au plateau plus construit.

Les spécialités indiquées réunissent fromages blancs, faisselles, yaourts, lait cru, crème, flan, beurre, cervelle de canut, fromages frais, mi-secs, affinés, tommes de vache et de chèvre. Autres produits locaux selon disponibilités. L’intérêt pour le visiteur est simple : identifier rapidement une adresse fromagère locale, avec des produits qui gardent un lien clair avec la ferme. La vente à la ferme garde l’achat simple, direct et plus personnel.