GAEC Ferme de la Milonière

GAEC Ferme de la Milonière met en avant une production fromagère ancrée autour de Vaugneray, avec une approche de ferme plus lisible qu’un rayon standard. L’intérêt tient à la diversité des textures, des affinages et des usages, du produit frais au plateau plus construit.

Les spécialités indiquées réunissent fromages de chèvre : lactiques frais à secs, pâte pressée, pâte persillée, croûte lavée, brousse, yaourts et nouveautés selon saison. L’intérêt pour le visiteur est simple : identifier rapidement une adresse fromagère locale, avec des produits qui gardent un lien clair avec la ferme. La présence sur les marchés aide aussi à retrouver le producteur dans un cadre familier.