Présentation
GAEC La Chèvre de MiLo donne une vraie place au fromage local à Sourcieux-les-Mines, entre production de ferme, produits frais et références plus affinées selon les périodes. L’intérêt tient à la diversité des textures, des affinages et des usages, du produit frais au plateau plus construit.
Selon les disponibilités, l’adresse permet de retrouver fromages de chèvre au lait cru, tomme, faisselles, colis de cabri élevés sous la mère, merguez et saucisson de chèvre selon saison. L’adresse aide à trouver un producteur de fromages autour de Sourcieux-les-Mines, que l’on cherche un achat du quotidien, un plateau local ou une découverte plus typée. La présence sur les marchés aide aussi à retrouver le producteur dans un cadre familier.
Produits et saisonnalité
Fromages de chèvre au lait cru, tomme, faisselles, colis de cabri élevés sous la mère, merguez et saucisson de chèvre selon saison.
Carte locale
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